Bridor, la filiale boulangère du groupe rennais Le Duff (3 Md€ de CA, 19 000 salariés), annonce un investissement majeur de 200 millions d’euros dans un nouveau site de fabrication près de Salt Lake City, dans l’Utah (USA). Le projet s’inscrit dans la stratégie d’expansion globale de Bridor en Amérique du Nord, avec un coup d’accélérateur aux États-Unis. La nouvelle unité proposera une large gamme de pains artisanaux et de viennoiseries spécifiquement conçue pour le marché américain. Elle fera travailler 300 personnes. La construction du nouveau site débutera à l’automne 2024 et devrait s’achever d’ici fin 2025. La production devrait être opérationnelle dès le mois de janvier 2026. Bridor fabrique des pains et des viennoiseries de qualité premium, commercialisés dans plus de 100 pays et destinés aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de la grande distribution. En Amérique du Nord, Bridor dispose déjà de quatre usines, dont deux aux États-Unis (Connecticut et New Jersey).
