Basé à Castelnaudary (Aude), le groupe coopératif agricole Arterris (1 200 salariés, CA 2022 : 1,2 Md€) se dote d’une feuille de route visant à défendre la souveraineté alimentaire de ses territoires. Ainsi, le pôle agricole mobilise les producteurs autour de la transition agricole dans plusieurs cultures (blé dur, blé tendre, sorgho, riz) et se diversifie dans les légumes frais (carotte, asperge, navet) en recrutant de nouveaux producteurs. Le pôle agroalimentaire met en œuvre un plan de retournement pour offrir des alternatives aux éleveurs de canard et d’oie : la gamme de plats cuisinés grandit, Arterris ambitionnant de prendre des parts de marché sur ce segment dans les cinq ans. Enfin, après l’embauche de 300 personnes en 2022, le groupe veut enrichir ses savoir-faire : il se dote d’une Arterris Académie délivrant des formations certifiantes en management et techniques commerciales, et lance le programme "One Coop" pour attirer de nouveaux talents.
