L’Agence Bio a dévoilé les chiffres 2023 de la filière bio en France. En Nouvelle-Aquitaine, elle recense 9 057 fermes bio, soit 13,6 % des exploitations, faisant toujours de la Nouvelle-Aquitaine la deuxième région bio de France. Le nombre de producteurs augmente de 1 % mais les surfaces cultivées sont en recul de 4 %. 638 producteurs ont rejoint le secteur, 544 ont cessé leurs activités pour diverses raisons (retraite, cessions, arrêts de certification), soit 6 % (5,9 % en 2022). "La diminution des surfaces en bio est principalement attribuée à des projets de plus petite taille et à un recul des surfaces dédiées aux grandes cultures", précise l’étude. La part des surfaces agricoles utiles est passée de 9,4 % à 9,2 % (355 834 hectares). Dans les filières animales, les cheptels bio ont diminué, à l’exception des truies et des ruches. Le nombre de transformateurs et distributeurs est en baisse de 1,2 % (de 3 095 en 2022 à 3 056 en 2023). La Gironde (19,4 %), la Dordogne (15,6 %) et le Lot-et-Garonne (14,5 %) forment le trio regroupant le plus grand nombre d’exploitations.
