Le CMA Formation Bretagne, qui se revendique comme le premier centre de formation par alternance du Grand ouest, a annoncé ses chiffres de rentrée. Au 31 août 2025, 7 000 apprentis étaient inscrits dans l’une des onze filières de formation proposées dans les sept CFA de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat : Dinan - Aucaleuc, Ploufragan - Saint-Brieuc, Quimper, Rennes - Bruz, Saint-Malo, Fougères et Vannes. 31 % des apprentis se trouvent dans la filière alimentaire et 25 % dans celle réunissant la mobilité et maintenance des matériels. 100 formations, du CAP au bac + 3 sont proposées. Nouveauté, l’établissement de Ploufragan ouvre un CAP Pâtissier hybride en 1 an, grâce à un format mêlant présence en entreprise, temps de formation en centre et modules digitaux. En 2024, l’artisanat en Bretagne représentait 91 000 établissements et 213 500 actifs, dont 127 800 salariés.
