Dans le Vieux-Lille, William et Alex Godart viennent de créer Waago, un nouveau concept original de kits prêts à cuisiner. Dans leurs paniers: des recettes et tous les ingrédients nécessaires à leur réalisation, à la maison ou en entreprise.
Leurs parcours Âgé de 25ans, originaire comme son frère de Saint-Omer, William Godart l'aîné a fait ses études à Nantes (master de physique) avant un retour au Nord pour travailler comme commercial chez Inatis à Tourcoing et en Belgique pour Ocas, filiale d'Arcelor pour laquelle il vendait des prestations de R & D.Son frère cadet Alex, éducateur spécialisé de 23ans, est titulaire d'une licence en sciences de l'éducation. Il poursuit aujourd'hui des études de marketing en alternance.
Le concept Bien obligés de se faire à manger au cours de leurs études, ils leur manquaient toujours un ingrédient. Le duo passionné de cuisine et de bonne chère, a ainsi décidé de proposer des kits prêts à cuisiner, sans équivalent en France. Dans leurs sacs en papier kraft, le client trouve une recette et, pour la réaliser, tous les ingrédients utiles jusqu'à la noix de beurre et les épices. Seul le sel n'est pas fourni. Il en coûte entre 4 et 8€ par personne pour un plat et 1,5€ en moyenne par dessert. Leur but: «Rendre accessible la cuisine.»
Le développement Très médiatisés, les créateurs s'appuient sur une boutique de 80m², style épicerie, ouverte le 1eravril dans le Vieux-Lille, mais aussi sur le web. En ligne, les clients peuvent déjà commander leurs kits, mais pas encore payer. En un mois, leur site a enregistré 2.300visiteurs uniques. La clientèle est variée. Au-delà des habitants de leur quartier, ils ciblent les entreprises pour des séances de team building autour d'un cours de sushis, par exemple. Débordant d'idées, ils favorisent aussi des rencontres autour de la cuisine ou cook dating. «Chez nous, pour le prix d'un bon MacDo, les étudiants peuvent aussi manger des produits de qualité», note Alex Godart. Le duo, qui ne s'interdit pas d'ouvrir un réseau de franchises, mise pour le moment sur une cinquantaine de clients par jour pour gagner son pari.
Géry Bertrande
Tél.: 03.28.53.60.85; 06.29.18.12.48. www.waago.fr
