Quels sont les risques pour le franchisé?
Le premier risque est le même que pour toute création de société: penser qu'être chef d'entreprise, c'est facile. Or, il ne faut pas se tromper: se lancer est difficile et risqué, même en franchise.
Comment savoir si on est fait pour devenir franchisé?
Il faut d'abord bien comprendre sa place, les responsabilités qui incombent aux deux parties, et les accepter. La franchise, c'est une délégation croisée de pouvoirs. La stratégie à court terme, sur le terrain, revient au franchisé, qui confie en réalité sa stratégie à moyen et long terme à un franchiseur. Il faut être prêt à cela, se demander: "Suis-je fait pour cela?". Si vous êtes quelqu'un de trop indiscipliné, ne vous lancez pas en franchise, car vous devrez avant tout être l'ambassadeur d'une enseigne. Si on vous demande de peindre le magasin en vert, il faudra vous y conformer! Si vous ne pouvez pas vous y résoudre, alors restez tout seul.
Comment ne pas se tromper de franchise?
Pour minimiser les risques de se tromper, il faut d'abord bien choisir son secteur d'activité, et voir s'il correspond à vos moyens financiers. Par exemple, si vous disposez de 50.000 euros et voulez ouvrir un hôtel quatre étoiles, cela paraît difficile... Pour choisir son franchiseur, ensuite, reportez-vous à la loi sur l'information précontractuelle, qui permet d'analyser une enseigne et ses perspectives de développement. Tout doit être transparent.
Quels sont les secteurs où la franchise réussit le mieux?
Cinq secteurs (équipement de la personne et de la maison, hôtellerie, alimentaire et coiffure) représentent plus de 60% du chiffre d'affaires de la franchise en France en 2010. Les dix autres secteurs (formation, nettoyage...) se partagent 40% du CA. Par exemple, 10.792 franchisés travaillent dans le secteur de l'alimentaire (un marché qui représente plus de 19 Mds € de CA), 3.263 en restauration rapide (pour un chiffre d'affaires de 3.2 Mds €), et 7.400 franchisés se sont affiliés à une enseigne commerciale (un secteur qui pèse proportionnellement moins, avec 4,3 Mds€ de CA).
Combien coûte l'installation?
Monter une franchise coûte, selon les enseignes, entre 20.000€ et 10 millions d'euros. C'est très variable, selon le droit d'entrée notamment, qui change en fonction de l'âge et de la notoriété de l'enseigne. Prévoir aussi l'achat éventuel du fonds de commerce, des stocks,etc.
Où est l'avantage financier à se lancer en franchise?
L'investissement pour mettre en place le concept, l'enseigne,etc. a été pris en charge bien en amont par le franchiseur. Tout a déjà été réfléchi. Résultat: vous gagnez du temps et donc de l'argent! Vous savez en outre que le concept a déjà marché ailleurs, ce qui est rassurant. Le franchisé conserve par ailleurs son indépendance financière.
Entretien avec Chantal Zimmer, déléguée générale de la Fédération française de la franchise.
