Fils de fleuriste, Jean-Claude Bertani vient d'ouvrir sa boutique, Séquoia, au marché couvert de Metz. Son concept, le hard discount. Grossiste durant de nombreuses années, il connaît la filière par coeur et achète lui-même sa marchandise à la criée en Hollande évitant ainsi les intermédiaires. «Chaque fleur que je propose à la vente, je l'ai eu en main pour tester directement la qualité du produit.» En outre, afin de proposer des prix concurrentiels, Séquoia ne dispose pas de service de livraison. Quant aux compositions florales et pièces de deuil, elles seront réalisées à la demande. Déjà présent sur les marchés extérieurs de Moselle et notamment sur celui du samedi matin à Metz, le fleuriste dispose de 22m linéaires d'exposition dans la halle et a investi près de 20.000 € pour lancer cette nouvelle affaire.
Le marché couvert de Metz accueille Sequoia, un fleuriste indépendant.
