C’est le 6e magasin en Pays de la Loire, après les boulangeries de Nantes, Saint Herblain (44), Trignac (44), Saint Nazaire et Cholet. Une implantation de 240 m² où travaillent 11 personnes, installée en périphérie sud du Mans.
Boulangerie Ange commercialise des gammes de pains, viennoiseries et produits de restauration rapide fabriqués sur place et proposés à une clientèle d’actifs, à proximité des zones d’activités.
Le concept est né en 2008 et se développe en franchise depuis 2011. Boulangerie Ange compte aujourd’hui 62 magasins en franchises et succursales. Le réseau emploie 800 personnes et revendique un chiffre d’affaires de 58 M€ en 2015. Son fondateur François Bultel vise les 100 à 150 boulangeries en France à l’horizon 2017.
