Pizza Hut débarque sur Saint-Étienne. À 32 ans, Ludovic Hartert a décidé de quitter la région parisienne pour ouvrir une franchise de vente à emportée/livraisons au nº42 de la rue Étienne Mimard. Titulaire d'un diplôme en comptabilité et gestion du CNAM, Ludovic Hartert a choisi Pizza Hut pour sa position de leader et son expertise de la franchise. Accompagné dans sa démarche de création par le Réseau Entreprendre Loire, il intègre donc un réseau fort de 109 magasins en France et ambitionne d'atteindre les 400.000€ de CA dès la première année avec 12 salariés (7 ETP).
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