Les chefs d'entreprises pourraient bien en avaler de travers leur «petit noir». Selon une étude britannique publiée le mois dernier, la sacro-sainte pause-café occuperait... 188 jours et 21 heures dans la carrière professionnelle d'un employé, à raison de 24 minutes par jour ! Le tout déboucherait pour les entreprises sur une perte de productivité annuelle évaluée à 490 € par salarié. Si l'on prend en compte une entreprise de 35 salariés, le coût global annuel se monte tout de même à 17.000€.
20 minutes de pause pour six heures de travail
Un dirigeant d'entreprise doit-il pour autant déclarer la guerre à cette habitude bien ancrée? Cela semble tout d'abord difficile sur un plan légal. Tout d'abord, un salarié qui va brièvement chercher un gobelet à la machine à café pour ensuite le consommer à son poste, tout en menant ses activités habituelles de travail, n'est pas considéré en pause. Sa rémunération est alors assurée. De même, pour permettre aux salariés des «respirations» plus longues, le code du travail alloue pour chaque tranche de six heures de travail quotidien un temps de pause minimum de 20 minutes, qui peut d'ailleurs être allongé en fonction des conventions collectives appliquées dans l'entreprise. Ce temps de pause, qui peut être pris de façon fractionnée, permet de réaliser de «vraies» pause café, en solo ou entre collègues. Finalement, le seul véritable interdit légal concerne le lieu de cette pause café, qui ne peut se faire en dehors des murs de l'entreprise, au contraire de la pause-repas.
Une pause qui favoriserait la cohésion
Sur un plan managérial, remettre en question la pause café pourrait également constituer une erreur, tant ce moment de convivialité semble constituer un outil de cohésion. C'est en tous cas ce que révélait en 2009 une étude menée pour Nespresso par LH2 et Marketvision. 79 % des reponsables des ressources humaines trouvent à cette pause des vertus de renforcement de la cohésion, et ils sont 65 % à penser que cela permet d'apaiser les tensions... Reste que seulement 11 % des dirigeants d'entreprise évaluent que la pause café est un moment indispensable pour communiquer entre collègues. De quoi alimenter le prochain débat autour de la machine à café...
