Une brasserie sur le Nantilus
Amarré face au quai de la Fosse, le Nantilus a ouvert ses portes ce mois-ci. Le premier et le troisième niveaux de cette barge flottante sont exploités par la Compagnie des Rivages et sont dédiés à des activités évenementielles. Le restaurant O'Deck occupe le niveau intermédiaire et la terrasse avec deux espaces de 150 couverts chacun. Dirigée par le Nantais Thierry Papin, ancien chef du restaurant parisien La Gare, cette nouvelle brasserie, qui emploie une vingtaine de collaborateurs, propose différents types de restauration avec un menu à partir de 16 € le midi. O'Deck est gérée par la société Crouan Restauration de Thierry Papin et Thierry Bégué, spécialiste du développement d'offres de restauration.
