Plateforme d'échanges
L'Observatoire des terroirs vient d'être lancé, à l'initiative de deux défenseurs du commerce local et des produits de terroir: Paul Adam, créateur de La cigogne gourmande, et dirigeant du groupe Padam (ITL, Maetva, clic et site) et son collaborateur dans le groupe Roland Marlot. L'idée est d'informer les producteurs locaux sur les tendances et opportunités de leur marché, les fédérer face à la grande distribution et partager des initiatives réussies ou encore de mettre en place des cycles de formation: vente directe, vente à distance... (www.lopt.org)
