Depuis deux ans, Nicolas Vicaire travaille sur le projet de développer un concept de vente de produits alimentaires secs en vrac. Un projet ancré dans sa fibre de designer spécialisé dans l'éco-conception. «Quand j'étais en BTS design produits, je me suis intéressé à l'éco-conception, déclare cet auto-entrepreneur qui a créé nveco design en février2011 à Nancy. Voulant me spécialiser dans ce secteur, j'ai poursuivi mes études à Strasbourg, en arts appliqués.» C'est là qu'il prend le temps de s'intéresser à la gestion des déchets. Cette activité le passionne au point d'écrire un mémoire sur ce thème, s'intéressant à l'ensemble du cycle de distribution, de la conception de l'emballage à sa fin de vie.
Proposer un service traiteur et un libre-service
«En étudiant le cycle de distribution, j'en suis venu à m'intéresser à la vente en vrac. L'idée est de faire baisser le volume des emballages en proposant des produits recyclables et multitâches.» Nicolas Vicaire, qui s'est associé à Agria Lorraine pour développer son concept, veut pouvoir proposer à ses futurs clients un service traiteur et un libre-service. «Ce sont à chaque fois des équipements différents, même si la base est commune et adaptable de l'un à l'autre.» Concrètement, Nicolas Vicaire développe des présentoirs, des ustensiles pour le service et des packagings. «Le but est d'utiliser le contenant également pour le transport et la présentation en magasin.»
Concepteur, pas producteur
Pour les contenants réutilisables, Nicolas Vicaire s'est rapproché d'une personne qui en développe. «Nos deux idées permettent d'apporter une offre complète.» Encore testé cette année, le concept de vente de produits alimentaires secs en vrac de Nicolas Vicaire devrait aboutir à la commercialisation des produits début 2013. «Je cherche notamment un fabriquant, car si je suis concepteur, je ne suis pas producteur.»
Mobilier sur mesure
Visant les grandes surfaces et les enseignes bio, nveco design est également spécialisée en création de mobilier sur mesure et agencement d'espace pour les particuliers et les collectivités. Avec son concept de vente de produits alimentaires secs en vrac, Nicolas Vicaire s'ouvre au monde de l'entreprise. «Pour développer mon idée, j'ai voulu aussi approcher le marché.» Le jeune homme a ainsi pris contact avec des distributeurs pour voir s'ils éprouvaient un réel intérêt à la baisse des emballages et s'ils n'avaient pas déjà mis en place d'autres moyens. «Pour moi, c'est aussi l'occasion de voir s'il est possible de travailler en partenariat avec eux, car ils ont une bonne connaissance du terrain.»
nveco design
(Nancy) Tél.: 06 21 67 11 88 @email
