Après douze ans de bons et loyaux services, le démissionnaire Michel Tschann cède la présidence du syndicat des hôteliers Nice Côte d'Azur à Denis Cippolini, propriétaire-exploitant du Servotel Saint Vincent. L’un des établissements de la famille Servella, qui se voit ici symboliquement adoubée par ses pairs. Autre symbolique, Denis Cippolini est le premier président du syndicat à ne pas officier dans le centre-ville niçois, mais à Saint-Isidore, au cœur de la Vallée du Var dynamisée par l’OIN Eco-Vallée. Preuve supplémentaire que c’est désormais à l’Ouest de Nice que ça se passe...
En poste pour un an (les élections auront lieu en 2017), Denis Cippolini a d’ores et déjà mis en place quatre commissions, répondant aux enjeux touristiques du territoire. Le service et l’accueil d’abord, qu’il s’agit de perfectionner. L’événementiel, la culture et le sport ensuite avec, notamment, l’élaboration d’une charte définissant les tenants et aboutissants de l’accueil d’une population si particulière, celle des sportifs professionnels. Un travail de prospective sera également mené pour penser l’avenir du métier, bousculé par les Airbnb et consorts. Enfin, l’attractivité n’est pas oubliée, histoire de redorer le blason d’un syndicat totalisant quelque 250 adhérents, représentant 6.000 salariés, 15.000 chambres et 25.000 lits.
(Photo : Ville de Nice)
