Les créateurs
Avec près de vingt ans de recherche à leur actif, Pierre Déchelotte, professeur de nutrition au CHU de Rouen et Mohammed Skiba pharmacien chercheur sont les fondateurs d'In-Cyclo, une société de recherche-développement dans le domaine de la nutrition santé. Installée depuis six mois dans les nouveaux locaux de la pépinière d'entreprises Seine Biopolis à Rouen, In-Cyclo compte aujourd'hui deux salariés à plein-temps ainsi qu'une équipe pluridisciplinaire de collaborateurs scientifiques.
Le concept
La société doit son existence à la découverte d'une molécule innovante: la cyclodextrine. Un dérivé de l'amidon qui, «encapsulé autour de substances médicamenteuses contenues dans un aliment, (Yaourt, cake,etc.), neutralise les propriétés organoleptique indésirables (sensations de mauvais goût), facilite l'administration du principe actif et surtout le libère dans le corps là où on le souhaite». «Un produit magique», précise d'emblée Marylise Beaucreux, chef de projet.
La stratégie
En créant la start-up en octobre2005, les fondateurs voulaient d'abord valoriser leurs brevets auprès des industriels de la pharmaceutique et de la nutrition clinique. Aujourd'hui, In-Cyclo concentre en partie son activité sur l'élaboration des aliments fonctionnels (notamment dans la lutte contre l'obésité) destinés au grand public et autrement appelés, les «alicaments». Très convoités par l'industrie agroalimentaire, ils ont ouvert une nouvelle porte sur un marché devenu très porteur. Les nouveaux locaux acquis pour son futur laboratoire devraient permettre à In-Cyclo de prendre son envol dès la fin 2009.
In-Cyclo 70, route de Lyons la Forêt 76000 Rouen @email www.in-cyclo.fr
Installée sur la pépinière d'entreprises Seine Biopolis à Rouen, la start-up In-Cyclo accompagne les industries agroalimentaires et pharmaceutiques dans la conception d'aliments ou de produits de santé.
