Halieutis, Cobral, Capitaine Houat, Armor Plats Cuisinés, Guyader, Délifrance, Api, Icônes, Idées Folles et le club d'entreprises du pays de Vannes ont un point commun. Ces PME et ce réseau ont décidé depuis quatre ans de régaler 1.500 convives au cours de la soirée du Téléthon. Le patron de cette brigade de cuisine pas comme les autres, c'est Dominique Loriot, directeur commercial et marketing de Cobral, tombé dans la marmite de l'agroalimentaire et homme de réseaux. Sensibilisé à la maladie, il a choisi d'ouvrir son carnet d'adresses pour cette initiative solidaire. « Très vite, ces entreprises ont dit oui. Aujourd'hui, c'est grâce à elles que nous avons les ingrédients pour concevoir nos repas. La solidarité est là. Api, le spécialiste de la restauration nous met à disposition des cuisiniers soit une vingtaine sur un effectif de trente. »
15.000 euros de sponsoring privé
Et la chaîne entrepreneuriale se prolonge : après les produits ou les services, d'autres oeuvrent pour la communication. « Au total, nous avons quelque 80 sponsors. Nous en sommes aujourd'hui à 15.000 euros de sponsoring privé », avance Dominique Loriot. Lancé à Lorient, Ty Marmithon a été accueilli sur la base militaire de Lann Bihouée (BAN). Lorient a été suivie par Vannes l'année suivante à l'initiative de Laurent Garandel, directeur commercial d'Armor Plats Cuisinés. En 2013, plus de 20.000 euros de bénéfices ont été enregistrés et entièrement reversés à l'AFM. En 2014, plus de 1.300 repas sont servis avec un troisième site à Moréac, près de Locminé.
Rennes et Quimper
Comme une entreprise, Ty Marmithon veut encore grandir. Ce sera chose faite pour le rendez-vous du 5 décembre 2015. Quimper et sa salle du pavillon vont accueillir l'événement et remplaceront la soirée de Moréac. À Rennes, Yvon Hellegouarch, graphiste et monsieur Com de l'opération, pilotera la première qui aura lieu au Stade Rennais. À Lorient, les contraintes de Vigipirate ne permettent plus l'accueil au sein de la BAN : l'événement aura donc lieu au sein du lycée Notre-Dame de La Paix. Objectif au global pour 2015 : « Servir 2.000 repas et atteindre 40 à 50.000 euros de recettes. Nous avons toujours besoin du soutien des entreprises sous la forme qui leur convient. » En coulisses, ce nouveau réseau informel d'entreprises solidaires est tissé. « Nous créons du lien entre le monde de l'entreprise et le monde associatif. Les entreprises partenaires s'engagent à mobiliser un collaborateur qui rejoint notre comité de pilotage. L'ensemble de leurs collaborateurs sont aussi invités à être bénévoles pour la soirée. En échange, elles gagnent en visibilité sur nos supports et elles sont fidèles. Pari gagné. »
Demain Nantes et Brest ?
À l'image d'une start-up, Ty Marmithon doit aujourd'hui gérer sa croissance et ses effectifs (170 bénévoles et 200 musiciens). « Il ne faut pas aller trop vite mais nous sommes partis pour faire le tour de la Bretagne », conclut Dominique Loriot. Des contacts sont déjà noués avec Produit en Bretagne et Ty Marmithon pourrait prochainement gagner Nantes et Brest.
www.tymarmithon.fr ; Repas : 16 euros pour les adultes. Réservations : 0.800.500.311
