«Il existe en Alsace une industrie agroalimentaire exceptionnelle, il y a tout: du maraîcher au transformateur, mais les consommateurs ne le savent pas. L'offre n'est pas assez lisible», fait remarquer Jacques Sérillon, le dirigeant des Sources de Soultzmatt. Partant de ce constat, il a fondé, avec d'autres chefs d'entreprises du secteur, un groupement nommé Made in Elsass. Douze sociétés en font partie, provenant majoritairement du Haut-Rhin, mais le groupement espère attirer d'autres PME, notamment bas-rhinoises. Le but de Made in Elsass est la promotion et le développement des entreprises dont la production se situe en Alsace. «Nous voulons mettre en avant notre attachement au territoire, faire savoir que nous ne sommes pas délocalisables, que nous protégeons les emplois locaux et montrer également que nous avons un faible impact sur l'environnement. Comme nous sommes proches de nos clients, les besoins en transport sont réduits», souligne Jacques Sérillon.
Des animations dans les supermarchés
Afin de porter ces messages, le groupement monte des opérations avec la grande distribution. Durant une semaine, les produits de Made in Elsass seront présents dans un hypermarché dans une allée centrale, avec des animations de vente et des promotions. Pendant une journée, l'un des dirigeants viendra présenter son entreprise. «Aujourd'hui, notre force c'est d'être proche des consommateurs, donc c'est important que les gens puissent nous rencontrer. Nous sommes des entreprises citoyennes face à des consommateurs citoyens», observe Éric Wissler, le gérant de la brasserie Bière de Saint-Louis. L'un des projets du groupement est la création d'un label Made in Elsass. Le secteur agroalimentaire compte 1.617 établissements en Alsace, soit 26,5% du total des établissements industriels de la région. Il est le premier secteur employeur de l'industrie de la région pour un effectif total de 21.811 salariés, avec un chiffre d'affaires de 5,5 milliards d'euros pour les entreprises de plus de 20 salariés.
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Une douzaine d'entreprises régionales du secteur agroalimentaire se sont regroupées pour mettre en avant leurs produits auprès des consommateurs.
