Dans le prolongement du cluster agroalimentaire du conseil général du Morbihan, les Gourmandises de Brocéliande se sont lancées dans des ateliers de mutualisation avec un transporteur et un client. «Nous mettons les volumes en commun pour les analyser, ce qui permet de limiter aussi les flux sortants», explique François Schlienger. L'idée est de supprimer les surcoûts inutiles, d'éviter d'avoir par exemple trois camions chargés chacun aux trois quarts qui vont dans la même direction.
4 à 8 % de coûts en moins
«En ce qui me concerne, la mutualisation peut permettre de réduire de 4 à 8% le coût du transport», remarque François Schlienger. L'expérience est pilotée par le conseil général depuis le 1erjuillet et le sera jusqu'à fin décembre. «Ensuite, cette opération devra continuer par de l'abondement privé. Les principaux acteurs vont quand même bénéficier d'une économie substantielle, je ne suis donc pas choqué de savoir qu'il va falloir cotiser», conclut l'entrepreneur.
Les Gourmandises de Brocéliande s'associent avec un fournisseur et un client pour optimiser les coûts de transport.
