C'est sur les bords du Jaudy, à proximité de la ferme marine de Trédarzec, que Marie-Lise Riou et Christian Adam ont ouvert leur «resto-bar», l'Abri des barges, fin avril. Spécialisé dans les poissons «issus de la pêche locale», fruits de mers et crustacés, l'établissement peut accueillir jusqu'à 30 couverts, midi et soir tout en ayant une activité bar dans la journée. Une ?petite ?capacité que souhaitent préserver les patrons de l'Abri. Il aura fallu près de deux ans au couple Adam-Riou, photographe et journaliste parisiens, pour mener à bien leur projet. «Le bâtiment, une ancienne ferme avec un moulin à marée, était à l'abandon depuis 15 ans lorsque nous l'avons acheté. Le fait de changer son affectation (d'habitat à restaurant) et au regard du lieu qui est un site protégé, a nécessité un travail de longue haleine...» Les époux ont investi près de 350.000€. D'autres projets sont dans les cartons, notamment l'ouverture d'un gîte sur le site, prévue fin 2010, et l'aménagement d'un ponton flottant pour les bateaux.
Contact: 02.96.400.404
Le restaurant ?L'Abri des barges ?a ouvert ses portes, fin avril, sur le site du Carpont à Trédarzec. Au menu, poissons, fruits de mer et crustacés.
