Au 20 boulevard de la Liberté à Rennes se sont succédées moult enseignes de restauration. Et cela n'a jamais duré bien longtemps. Il fallait peut-être changer d'activité... C'est chose faite grâce à Cyril Copin, qui y a ouvert La Suite, nouveau club discothèque rennais. Tout a été refait dans les 900m² de bâtiment, sur deux étages. De quoi accueillir, dans une ambiance unique un public de plus de 25 ans. «Notre coeur de cible est les 35-40 ans, indique Cyril Copin. Mais nous ne leur passons pas que du Jean-Jacques Goldman et des tubes des années 80! Nous sommes très éclectiques». À commencer par la déco: ici, c'est un mélange de tons actuels et d'esprit baroque. Très tendance. «Cela correspond bien au public d'actifs que nous visons, souligne Cyril Copin. Rien à voir avec mon autre établissement, la Guinguette à Chavagne. Ici, c'est plus cossu». Pour celui qui a racheté la Guinguette à son père, tombé dans les platines de discothèques dès le plus jeune âge, il faut rester dans l'ère du temps. Comme dans toutes les discothèques, des soirées à thèmes vont bientôt être programmées.
Soirées privées et événementiel
Mais Cyril Copin réfléchit également à faire évoluer son offre, en proposant l'organisation de soirées privées, pour particuliers et entreprises. «L'idée est de mettre notre outil de travail à disposition pour l'organisation d'événements, en soirée uniquement, à partir de 19h. Nous proposons de la détente, pas du séminaire». Cyril Copin a déjà commencé à lancer des partenariats avec des traiteurs rennais pour sous-traiter la partie restauration. «Nous aimerions créer une synergie de zone en centre-ville», indique le chef d'entreprise. Si son deuxième club marche bien, Cyril Copin envisage même la création d'une activité complémentaire dans l'événementiel d'ici à 2015, au sein de sa holding SCinvest. Mais ce n'est pour l'instant qu'un projet.
La Suite Effectif: 20 CA espéré: 1,5M€ Tél.02.99.35.42.42. www.la-suite-rennes.com
Une nouvelle adresse de discothèque a ouvert à Rennes: La Suite. Cyril Copin ouvre là son deuxième club après celui de Chavagne, La Guinguette.
