Basée à Sarrebourg , la société HCL Maître Pierre, spécialisée dans la production de tartes flambées surgelées est accompagnée par le fonds d'investissement multirégional GEI dans le cadre de sa transmission. Fondé il y a 30 ans par Daniel Pierre (voir nos éditions de mai 2010, février 2010 et avril 2007), HCL Maître Pierre réalise 18 M€ de chiffre d'affaires dont 60% à l'export. Egalement présente sur le marché des tartes fines, des fonds de pâte et des quiches surgelés, elle produit plus de 15 millions d'unités par an et compte des clients de la GMS et du Home Service en France, en Allemagne et aux Etats -Unis.Après avoir développé sa société, Daniel Pierre a souhaité la transmettre. Son associé historique, Frédéric Toussaint qui assurait le développement de la société à l'export, lui souhaitait poursuivre l'aventure encore quelques années. « Le groupe ayant financé en 2012 et 2013 d'importants investissements d'exploitation dans l'outil de production, il fallait lui donner les moyens de concentrer ses efforts sur la poursuite de sa croissance », précise Frédéric Toussaint, le nouveau président d'HCL Maître Pierre. Le GEI doté de 55 millions d'euros et géré par la société Poincaré Gestion (54), de son côté, reprend une participation majoritaire dans le groupe. L'opération a été réalisé sans recours à la dette bancaire.
HCL Maître Pierre
(Sarrebourg)Président : Frédéric ToussaintChiffre d'affaires : 18M€
