Del Arte en Arabie Saoudite Une troisième génération de restaurants Del Arte vient d'ouvrir ses portes. Le premier d'entre eux a été inauguré à Rennes, au centre Alma. La franchise portée par le groupe Le Duff (14.500 salariés, 1,2milliard d'euros de chiffre d'affaires) est en plein essor. Comptant déjà 113 implantations, elle prévoit 25 nouvelles ouvertures sur l'année 2012 dans le monde. Cinq restaurants doivent ouvrir en Arabie Saoudite d'ici à cinq ans. Le groupe Le Duff, qui investit 25 à 30 millions d'euros par an dans ces établissements, lance son Académie culinaire à Rennes pour former ses équipes.
