Du 3 au 5 avril à Quimper, la Chambre d’Agriculture du Finistère organise Agri Deiz son festival départemental de l’agriculture et de l’élevage nommé. Ce festival accueille en moyenne 20 000 visiteurs, dont 70 % de visiteurs grand public, non professionnels de l’agriculture. Objectif : valoriser le monde agricole, les agriculteurs et leurs productions auprès du grand public. L'une des ambitions, cette année, est de mieux faire connaître les différentes filières alimentaires. C’est dans ce cadre que ialys est associé à l'événement, où il sera présent à travers des animations et des conférences. Plusieurs entreprises de la filière y seront également représentées, parmi lesquelles Guyader, la Miellerie de Fouesnant, Le Gall, la
Biscuiterie de la Pointe du Raz, Hénaff ou encore Monique Rannou.
Conférence "Manger local en restauration collective"
Une conférence sur le thème "Manger local en restauration collective" permettra par ailleurs de mettre en avant les enjeux de la restauration collective pour les filières bretonnes de l’agriculture et de l’agro-alimentaire et d’encourager le développement des produits locaux en restauration collective. Y participeront Carole Vasseur, directrice du Symoresco (syndicat mixte ouvert de restauration collective), Jean-Charles Chadeneau, directeur de Sovéfrais (Groupe Even), Didier Goubil, maire de
Poullaouen, vice-président de l’Association des Maires du Finistère, Sophie Jézéquel, agricultrice et élue au bureau de la Chambre d’Agriculture du Finistère et Bernadette Loisel, chef de projet restauration collective de la Chambre Régionale
d’Agriculture de Bretagne.
Pê Pêcheurs, agriculteurs, artisans, IAA (Industries Agro-Alimentaires), centres de formation, équipementiers, services associés... Créé en 2010, le cluster ialys regroupe une vingtaine d'entreprises de la filière aliment avec l’ambition de valoriser leurs domaines d’activité, de mutualiser leurs forces pour développer les initiatives et l’innovation, avec le soutien de la Chambre de Commerce et d’Industrie et de la Technopole Quimper Cornouaille.
Programme complet sur le site d'Agri Deiz.
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