Une inauguration en guise de cadeau d’anniversaire. Enseigne spécialisée dans la distribution de produits surgelés 100 % français, Ecomiam a ouvert le 24 octobre 2024 à Concarneau, dans le très passant quartier de la Maison Blanche, un nouveau point de vente. En 15 ans d’existence, l’entreprise a bien grandi. C’est le 63e magasin que compte le réseau, le 38e en Bretagne et le 15e dans le berceau finistérien. Fondée à Quimper en 2009 par Daniel Sauvaget, Ecomiam emploie désormais plus de 70 collaborateurs. Après une croissance de 8,3 % en 2023, son chiffre d’affaires s’est tassé cette année à un peu moins de 40 millions d’euros. Pour Ecomiam, il s’agit d’insuffler une nouvelle dynamique, avec une redistribution stratégique de ses implantations dans le grand Ouest pour viser une marge commerciale brute de 42 % dès le 1er semestre du prochain exercice. C’est ainsi que 12 magasins à faible potentiel ont été fermés ces derniers mois quand 6 nouveaux points de vente ont été inaugurés dont celui de Concarneau.
Engagement pour des produits locaux
D’une surface de 300 m², ce dernier propose plus de 400 références de produits surgelés, principalement locaux et non transformés, conformément au modèle d’Ecomiam qui vise garantir des produits 100 % français, avec une transparence sur leur traçabilité et leur coût de revient. "Nous souhaitons accentuer la réduction du gaspillage alimentaire, en proposant des produits portionnables et des emballages minimalistes, ajoute Daniel Sauvaget, dirigeant fondateur d’Ecomiam. L'accessibilité et la praticité sont au cœur de nos gammes avec des concepts comme le panier malin, qui permet de préparer cinq repas pour quatre personnes à moins de 2,5 € par repas, ou les gamelles gourmandes, des plats individuels prêts en quelques minutes." Renforçant depuis 2022 sa stratégie digitale via un site de vente en ligne doublé d’un service "Click & Collect" ou de livraison à domicile en moins de 48h, Ecomiam soutient également des initiatives locales telles que le Label Bas Carbone auprès d’une quinzaine de fermes partenaires.
