Après avoir dû fermer sa boutique parisienne et vu ses exportations s'effondrer en quelques années, en raison notamment de l'euro fort, Philippe Castelanne prend un nouveau départ. Le maître chocolatier-confiseur nantais vient de relancer son activité de pâtisserie. Surtout, il diversifie son offre à destination des entreprises avec en particulier une gamme de stages incentives (dégustation de cacao-whisky, préparation de verrines, macarons,etc.). Tél.02.40.35.52.55.
