Bordeaux : Un nouveau chai pour Château Beychevelle

Bordeaux : Un nouveau chai pour Château Beychevelle

Le grand cru classé (AOC Saint-Julien) disposera à l’été 2016 d’un nouveau chai à barrique et d’une nouvelle cuverie.

Les travaux débutent à Beychevelle. Une partie des locaux actuels va être rasée pour creuser un trou abritant un chai à barriques enterré et au-dessus, un bâtiment de 40m sur 40m pour la cuverie , selon le quotidien Sud Ouest. L’ensemble est l’œuvre du cabinet bordelais BPM Architectes. Celui-ci a déjà travaillé pour des propriétés prestigieuses telles Cos d’Estournel, Angelus, Bouscaut ou Couhins. Ingérop a été désigné comme bureau d’études et Seg-Fayat, filiale du groupe Fayat, assurera la construction. Les travaux doivent s’achever à l’été 2016.

Château Beychevelle appartient au groupe Grands millésimes de France, propriété à parts égales du Bordelais
Castel et du Japonais Suntory. Un groupe qui possède par ailleurs Château Chaumont (Cru Bourgeois Haut-Médoc), le négociant Barrière Frère et le site de vente vins-fins.com.