« La guerre démarre demain matin ». C’est par ces mots qu’Eric Dulong, président de CEB (Congrès et Expositions de Bordeaux – 29 M€ de chiffre d’affaires) a réagi quand il a appris les dates du salon Intervitis Interfructa. Le concurrent allemand du salon Vinitech-Sifel, qui avait pour habitude d’organiser son événement professionnel tous les 3 ans, a décidé d’instituer une biennale (comme Vinitech-Sifel), et d’ouvrir les portes de son édition 2016 deux jours avant l’ouverture du salon bordelais. Intervitis Interfructa se tiendra du 27 au 30 novembre à Stuttgart et Vinitech-Sifel du 29 novembre au 1er décembre à Bordeaux. « Il s’agit d’un gros challenge d’affronter les salons allemands, mais nous ne sommes pas intimidés et les premiers indicateurs prouvent que notre travail va payer », indique Eric Dulong.
65.000 m² d’expositions
L’édition 2016 de Vinitech-Sifel accueillera 850 exposants, soit 20% de plus qu’en 2014. Des constructeurs étrangers en provenance de 20 pays sont attendus et 1.200 marques seront représentées. Le salon proposera quatre pôles : techniques culturales (21.500 m²), embouteillage et conditionnement (13.500 m²), équipements de caves et de chais (24.000 m²) et services (4.000 m²). Le pôle « fruits et légumes », qui existait précédemment, est remanié et apparaitra au travers d’un parcours présent dans les quatre pôles. La même logique prévaut pour le bio. Un nouvel espace voit le jour : le Techno Show (3.000 m²) qui offrira un espace de démonstrations et d’essais de matériels et techniques dans le Hall 2.
Nouveautés
Autre nouveauté : le colloque Vinipack, sur la thématique de l’innovation marketing et packaging dans le vin, qui se tiendra le 30 novembre. Ce moment d’échanges est organisé en partenariat avec le cluster Atlanpack. Par ailleurs, Vinitech-Sifel proposera pour la première fois un Village international, où exposants et visiteurs découvriront huit vignobles du monde : Espagne Hongrie, Tunisie, Afrique du Sud, Chili…
Part belle à l’innovation
Pour favoriser la mise en relations entre les acheteurs étrangers et les exposants, Vinitech-Sifel proposera des visites techniques de châteaux et des rendez-vous BtoB préprogrammés et co-rognaisés avec Entreprise Europe Network et CCI International Aquitaine. Comme pour les éditions précédentes, une part importante sera dévolu à l’innovation, avec un espace « Innovations et nouveautés », un espace start-up, de nombreuses conférences… Et les traditionnels
Trophées de l’innovation.
Plus de 45.000 visiteurs sont attendus, dont 15% en provenance de 70 pays.
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