Dans les filières de production animale, les vétérinaires ne portent plus uniquement des vêtements de protection pour intervenir sur les sites industriels ou dans les prés; ils revêtent désormais le costume pour parler en tant qu'actionnaires. C'est le cas de Charles Faucon, membre du groupe Cristal, association de 160 vétérinaires français (1% de la profession). Le vétérinaire vendéen est devenu le cogérant d'Aviserv, créée en avril par Fabrice Champain, une PME spécialisée dans les interventions avicoles (sexage, vaccination à 1 jour de poussins, désailage, désonglage, insémination spécifique, etc.) dans les élevages et les couvoirs de groupes comme Grimaud, LDC ou Grelier. À 27 ans, Fabrice Champain a profité du départ en retraite de Roger Ménoret pour fusionner les sociétés Avi-Ménoret de Liré (49), et Interavi de la Boissière-de-Montaigu (85), dirigée par son père Didier Champain. Le soutien financier de Cristal, par le biais d'une prise de participation à hauteur de 26% dans le capital (125.000euros), a permis de monter le projet de reprise-création. «Il y a deux raisons principales à cette opération: le développement de l'aval de notre activité car on possède les mêmes clients. On prescrit le médicament, ils les injectent. Ensuite, un décret d'octobre2011 sur la délégation d'acte vétérinaire encadre les injections ou opérations chirurgicales sur la volaille. Désormais, les prestataires de service ont dans l'obligation d'être suivis, au niveau de la formation des salariés notamment», explique Charles Faucon.
Diversification et extension géographique
Basé aux Herbiers en Vendée, le groupe Cristal réalise 75M€ à travers sa quinzaine de filiales, de l'achat en gros de médicaments à leur distribution et leur application. Le réseau existe depuis 15 ans mais s'est organisé juridiquement sous la holding Chrysalide depuis 2004.
Forte de cet actionnariat, Aviserv envisage à terme une expansion géographique. Présent sur 25 départements de l'Ouest, Aviserv pourrait créer des filiales sur des territoires où le réseau de vétérinaires est présentcomme le Sud-Ouest. L'alliance des savoir-faire pourrait aussi déboucher sur une diversification des prestations de services vers les espèces bovines ou porcines. «Ce sont deux pistes effectivement mais il faut du temps et des personnes pour se diversifier géographiquement et sur les espèces, confie Fabrice Champain. Je me donne un an pour prendre l'entreprise en main, réorganiser et optimiser la production. Il y a un marché sur lequel on doit pouvoir croître qui demande de la technicité, de la rigueur, de l'hygiène et de la réactivité.»
Aviserv
(Liré) Gérant: Fabrice Champain CA: 2M€ 45 salariés ETP Contact: 02 40 09 06 59; www.avi-menoret-aviculture.com www.groupecristal.fr
