«Il est important, pour nous, d'avoir un tiroir local dynamique, annonce Dominique Dugenest, directeur d'Auchan Laxou, lors d'une rencontre avec des fournisseurs lorrains. Car nous sommes dans une conjoncture difficile, où les clients font des arbitrages dans leur budget.» Et de poursuivre: «Il y a un segment qui ne souffre pas de ces priorités: les produits locaux». Car les consommateurs appliquent le principe «on consomme ce qu'on connaît».
10M de clients par an en Lorraine
Estimant que, «pour (nous), être en Lorraine, c'est faire travailler la Lorraine», Dominique Dugenest a souhaité rencontrer des fournisseurs locaux pour faire le point avec eux. «En Lorraine, nous comptons 7magasins Auchan. C'est beaucoup et peu en même temps. Cela représente 10M de clients par an et 190M d'articles vendus.» L'enseigne référence 52fournisseurs locaux, hors Vittel et Contrex. Parmi eux, 28sont adhérents à la démarche «La Lorraine, notre signature». Auchan en Lorraine, c'est encore 7fournisseurs locaux qui sont référencés au national, comme St Hubert, Vittel, Contrex, Saline d'Einville... «À fin septembre, le chiffre d'affaires hors taxes des produits locaux vendus dans les 7enseignes lorraines est de 2,60M€, hors fruits et légumes.» Ce qui représente environ 2M d'articles sur les 190M revendiqués.
Démarcher les fournisseurs locaux
C'est en 2010 qu'Auchan a décidé de relancer la démarche fournisseurs locaux. «C'était à Mulhouse et nous avions alors référencé 145produits. En Lorraine, c'était cette année à Semécourt. 47produits ont ainsi rejoint nos linéaires.» L'objectif de l'enseigne est d'aller plus loin. «Nous développons notre engagement avec Agria Lorraine. Dans ce cadre, nous avons participé au concours Inoval 2012.» Les 3lauréats, la Ferme de Navi, les Brasseurs de Lorraine et Cookal, sont rentrés dans le référencement d'Auchan. «Nous allons rencontrer d'autres participants du concours pour également les inclure.» En parallèle, d'autres opérations seront mises en place, comme des rendez-vous thématiques dans les magasins, mettant en avant les produits régionaux. «Nous avons encore du chemin à faire pour rendre aux produits locaux le linéaire qui leur est du.»
Grande distribution Le 18octobre, Auchan Laxou accueillait une vingtaine de fournisseurs lorrains. L'enseigne souhaite élargir ses références locales.
