Le tribunal a désigné la Selarl Brucelle Charles, représentée par Me Charles Brucelle, comme mandataire judiciaire, et la Selas Vermue comme administrateur chargé d'assister l'entreprise, et a autorisé la poursuite de l'exploitation jusqu'au 3 mars 2027, selon le Bodacc. Ardennutris affichait un chiffre d'affaires de 24 900 euros sur l'exercice 2023 et un effectif compris entre 10 et 19 salariés en 2022, selon Pappers. Le site emploierait actuellement environ 80 salariés, selon L'Usine Nouvelle.
Une gouvernance recomposée en pleine tourmente
La présidence d'Ardennutris est passée d'EAP Group, l'ancienne holding d'Agronutris liquidée en 2025, à La Compagnie des Insectes fin avril 2026, avant d'être reprise par Cédric Auriol en juillet, selon le Bodacc. Le fonds de commerce avait été apporté à La Compagnie des Insectes de Bretagne en novembre 2025, pour un prix avoisinant les 10 millions d'euros, d'après la même source.
Selon Les Petites Affiches Matot Braine, le tribunal de commerce de Meaux a révélé, en ouvrant le redressement de La Compagnie des Insectes, que celle-ci était en cessation de paiement depuis juin 2025, soit avant sa prise de participation dans le dossier ardennais. Cette procédure fait suite à la liquidation, plus tôt en 2025, de l'ancienne holding d'Agronutris, EAP Group, qui s'était accompagnée de la suppression de 30 postes à son siège toulousain, toujours selon la même source.
L'activité industrielle maintenue
Cédric Auriol assure que la société « se porte plutôt bien grâce à un contexte macroéconomique porteur » et « continue de transformer sans la moindre interruption de cadence les larves de mouches soldat noires en protéines et lipides à destination d'éleveurs internationaux », déclarait-il aux Petites Affiches Matot Braine le 17 septembre 2026. Il présente le redressement comme « une étape dans la réorganisation menée depuis un an et demi, un acte de gestion qui [permet] de geler le passif ».
Corentin Biteau, cofondateur et président de l'Observatoire national de l'élevage d'insectes, a pour sa part estimé, dans un communiqué diffusé le 10 septembre 2026 et cité par Agra.fr, que « le redressement judiciaire d'Agronutris était prévisible, mais celui de son repreneur l'est moins ».
