S'il a trouvé la saison estivale assez médiocre, Bertrand Hesnard était tout de même très satisfait du taux d'occupation du All Seasons en septembre. L'arrière-saison marquerait peut-être enfin le renouveau de l'ex-hôtel Novotel, devenu vieillissant et souffrant de la concurrence de l'hôtellerie lorientaise. Aujourd'hui devenu All Seasons, enseigne du groupe Accor dont le concept reste propre à chaque gérant, l'hôtel propose 58 chambres de bon standing, claires et spacieuses, aux couleurs chaudes et aux mobiliers contemporains. Les trois étoiles sont désormais méritées.
Reconquérir la clientèle
1,5M€ ont été investis dans cette rénovation qui devenait pour son propriétaire indispensable. «Notre taux d'occupation n'était plus que de 35%», reconnaît Bertrand Hesnard, par ailleurs propriétaire des hôtels Ibis, F1 et Etap Hôtel de Caudan et l'Etap Hôtel d'Hennebont. «L'objectif est de reconquérir notre clientèle et de parvenir à 65% de taux d'occupation d'ici à trois ans.» Avec six salles de séminaires pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes ainsi qu'un restaurant de 90 places ouvert également à la clientèle extérieure, La Cantine bistro contemporain, Bertrand Hesnard espère attirer une nouvelle clientèle d'affaires.
Résidence d'Orient
De même, reste un projet d'appartements hôtels, sur le même site, comprenant 26 résidences pour recevoir des visiteurs en moyens et longs séjours. «Nous allons construire une chambre témoin ce mois-ci et budgéter ainsi le coût de rénovation de cette partie de l'hôtel qui sera dédiée à la résidence d'Orient», complète-t-il. Il estime déjà l'enveloppe à 80.000€. Avec une entrée séparée et un parking indépendant, cette résidence serait une première pour le pays de Lorient. Elle devrait ouvrir début 2011.
Le Novotel de la zone de Kerpont à Caudan a fait peau neuve et s'est offert un nouveau nom. 1,5M€ ont été investis dans la modernisation et le design unique des chambres.
