Cette convention aborde les différents enjeux de l'agriculture dans la Cus, tous évoqués par Jean-Paul Bastian, président de la CRA d'Alsace, lors du lancement de l'opération « Ferme en Ville » sur la place Kléber. « La convention porte sur l'aménagement du territoire et en particulier la place de l'agriculture dans la Cus, qui doit développer son urbanisation sans utiliser tous ses territoires agricoles », résume-t-il. Actuellement, 200 exploitations pour 1.000 hectares cultivés sont en activité sur ce secteur du Bas-Rhin. La convention prévoit aussi d'encourager l'installation des jeunes agriculteurs. Autre axe : la mise en place de circuits courts destinés à valoriser les produits locaux auprès des citadins. 93% des achats alimentaires des ménages de la Cus se font dans les grandes surfaces. Une tendance que la convention voudrait infléchir : « 42 exploitations de la Cus sont ouvertes aux consommateurs », précise Jean-Paul Bastian. Enfin, la préservation de la biodiversité, la qualité des eaux et du sol figurent dans ce contrat entre agriculteurs et collectivités.
Une convention de partenariat 2010-2014 avec un plan d'action 2010-2011 a été signée entre la Chambre régionale d'Agriculture, la Cus et Strasbourg.
