Maison Le Pic reprend la dernière choucrouterie du Sundgau et vise plus de 5 millions d'euros de chiffre d'affaires
La Choucrouterie Claude, dernière du Sundgau à Chavannes-sur-l'Étang (Haut-Rhin), est reprise depuis octobre 2025 par Maison LE PIC, basée à Meistratzheim (Bas-Rhin). Pour la campagne 2025-2026, 400 tonnes de choucroute produites dans le Sundgau seront intégrées à l'outil industriel bas-rhinois,…