Trois restaurants de Loire-Atlantique décrochent une étoile au Michelin
Eric Mignard, chef du restaurant Le Castel Marie-Louise a retrouvé son étoile dans l’édition 2020 du Guide Michelin France. il l’avait obtenue et conservée pendant 29 ans avant de la perdre en 2015. Eric Mignard travaille en équipe avec Jérémy Coirier, son adjoint et Lise Derboule, responsable…