Boulangerie Louise, une chaîne pétrie de succès
Fondée en 2010, la chaîne de boulangeries artisanales Louise (CA 2019 : 90 M€) a su s'imposer au nord de la Loire, grâce à un positionnement empruntant à la fois à l'artisanat et à la distribution. Avec 140 points de vente, elle s'ouvre cette année à la franchise pour accélérer son développement en…