Le risque de défaillance des cafés, hôtels et restaurants en PACA s'élève à 51%
Le Cercle Perspectives, regroupant 17 premiers cabinets d’expertise-comptable et près de 15 000 professionnels, a publié une étude des risques de défaillances dans les établissements CHR à fin mars. Ce niveau de risque en région Provence-Alpes-Côte d’Azur s’établit à 51 % (contre 50 % au niveau…