Grégory Guilleron, cuisinier et entrepreneur sera l’invité majeur de la neuvième soirée Fédéréseaux. Elle se tiendra au sein du Palais des congrès de Pontivy. Différents ateliers sont également proposés autour des thématiques du pilotage d’activité, de la RSE et de la protection numérique. Chaque…
Hervé Salomon est nommé directeur de la foodtech parisienne Swap (ex-Umiami), pionnière française des alternatives végétales à la viande depuis son site de production établi à Duppigheim dans le Bas-Rhin. Expert du retail et de l’agroalimentaire, il compte plus de 25 ans d’expérience à des postes…