Agroalimentaire

Accompagnée par le technopôle Brest-Iroise et l’incubateur Emergys, la jeune entreprise Biskili a été créée par Anna Körfer. Cette ingénieure agricole et voileuse fabrique des encas sains pour les sportifs. «[px_nbsp:nbsp]C’est une adaptation de ceux que préparait ma mère pour mes courses[px_nbsp…

Le fabricant de pains et de brioches surgelés Briogel vient de passer trois ans à plancher sur un nouveau concept. Son idée : un distributeur de baguettes industrielles, avec four intégré. Avec cette innovation, l’entreprise mise sur l’avenir, notamment pour préparer sa transmission.

La société Ïhou (CA[px_nbsp:nbsp]: 1[px_nbsp:nbsp]M€[px_nbsp:nbsp]; effectif[px_nbsp:nbsp]: 10), spécialisée dans l’élevage et la transformation d’insectes pour l’alimentation humaine, vient de lancer une nouvelle «[px_nbsp:nbsp]gamme sportive hyper protéinée[px_nbsp:nbsp]»[px_nbsp:nbsp]: conçue…

Le groupe coopératif sucrier Cristal Union (CA 2018 : 1 Md€ ; 2000 employés) pourrait stopper une partie de son activité de conditionnement dans son usine d’Erstein. Suite à la fin du système de quotas sur les betteraves et à la hausse de la concurrence mondiale, l’entreprise a enregistré des…

Les cannelés ont fait sa renommée. La maison bordelaise trentenaire Baillardran, qui vient d'inaugurer sa dix-huitième boutique, entend bien ne pas plier face aux offensives de la concurrence.

Il y a six ans, Nicolas Nolf créait la société Kicks et sa marque Atavik d'aliments pour chiens et chats. Basée à Sars-et-Rosières (Nord), la jeune entreprise réalise un CA de 3,3 M€, avec 12 salariés. Un beau démarrage qui a poussé d’autres entrepreneurs à s’intéresser à sa façon de diriger…