Reportage : Dans le Beaujolais, sortir du conservatisme pour ne pas "crever"
Viticulture. Dominique Piron, qui s'est rendu célèbre pour avoir fait goûter du beaujolais au président chinois Xi Jinping en 2014, a pris la tête de l'interprofession en juillet 2016. Face à 2.000 viticulteurs touchés par une crise profonde débutée il y a plus de 10 ans, il tente une nouvelle…