Pomona Passion Froid lutte contre le gaspillage alimentaire
Le reconfinement a provoqué la fermeture des traiteurs et restaurants, dont nombreux se fournissent auprès des grossistes alimentaires. Cette perte soudaine de débouchés, conjugué à une baisse d'activité dans les cantines scolaires et les restaurants d'entreprise, génère des surstocks. Ainsi,…