Lou Légumes veut produire 4000 tonnes de champignons par an à Landivy
Lou Légumes (35 M€ de CA 2020), qui a investi 13,5 millions d’euros dans une nouvelle champignonnière à Landivy (Mayenne), a commencé à y récolter ses premiers champignons bios en juillet dernier et a pour objectif d’en produire 4 000 tonnes par an, soit autant, à terme qu’au siège de l’entreprise…