Gualala veut s’imposer sur le nouveau marché du café en infusion à froid

Gualala produit des boissons réalisées grâce à l’infusion à froid du café, dont le cold brew coffee, qui se développe aux États-Unis. Sa créatrice, Marine Labbé, a passé un an à élaborer son process et ses recettes et devrait passer en 2023 à une production plus automatisée. Le lancement de deux…

La FFB 35 et des bailleurs sociaux signent une charte pour une clause de révision des prix

Les professionnels du bâtiment connaissent des difficultés liées aux événements sanitaire et géopolitique (hausse du prix des matériaux et de l’énergie, ainsi que des difficultés d’approvisionnement), mettant en péril leur activité. Afin de partager les surcoûts et d’assurer la production future de…