Les huîtres de Cancale dans l’inventaire de l’Unesco
C’est une excellente nouvelle pour les ostréiculteurs de la baie du Mont Saint-Michel, qui emploient quelque 300 salariés. Qui plus est dans l’avant-rush de Noël. Les huîtres de Cancale font leur entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Plus de 5[px_nbsp:nbsp]000 tonnes sont produites…