[BFM Lyon / Le JDE] Institut Paul Bocuse : "La crise est un accélérateur de tendances"
Dominique Giraudier, directeur général de l’Institut Paul Bocuse, répond aux questions d’Audrey Henrion (Le Journal des Entreprises Auvergne-Rhône-Alpes) et Élodie Poyade (BFM Lyon) dans l’émission Lyon Business du 27 avril 2021.