Le groupe Auguste & Ferdinand, acteur de la boulangerie-restauration premium basé à Lambersart (Nord), annonce une levée de fonds de 1,6 million d’euros auprès d’investisseurs privés.
Lancée en 2016 autour d’un food-truck spécialisé dans les burgers artisanaux, l’entreprise compte aujourd’hui quatre points de vente dans la métropole lilloise et un laboratoire de production. Elle emploie une centaine de collaborateurs, pour un chiffre d’affaires d’environ 12 millions d’euros.
Cette récente levée de fonds, accompagnée par le cabinet Experts & Co, basé à Villeneuve-d’Ascq, doit permettre d’accélérer l’ouverture de nouveaux sites, de renforcer les outils, process et technologies internes, et de poser les bases d’un réseau 100 % intégré à horizon 2030.
