Basé à Castelnaudary (Aude), le groupe coopératif agricole Arterris (2 990 salariés, CA 2024 : 1,1 Md€) enregistre l’arrivée de Solenn Douard au poste de directrice générale d’Occipain (663 salariés, CA 2024 : 58,9 M€), sa filiale spécialisée en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. Celle-ci, qui dispose de plus de vingt ans d’expérience dans l’agroalimentaire, le retail et la transformation d’entreprises familiales, succède à Guillaume Moly. Solenn Douard a débuté chez Deloitte où elle a accompagné des ETI dans des missions d’audit, avant de rejoindre le groupe agroalimentaire Olga où elle a piloté des projets de structuration. À la tête d’Occipain, elle devra dynamiser l’enseigne tout en valorisant les filières françaises et les producteurs. Elle se chargera aussi de développer le concept La Panetière Atelier, qui propose un instant de restauration sur place. Racheté par Arterris en 2024, le réseau Occipain compte 169 boulangeries et 65 stands de marché majoritairement en Occitanie et Nouvelle-Aquitaine.
