Le Grand Port maritime de Bordeaux et la société Pure Salmon France, du groupe singapourien Pure Salmon, ont signé une convention pour l’implantation d’une ferme aquacole sur une surface de 15 hectares, site récemment labellisé "site industriel clé en main" par l’État. Le projet devrait créer plus de 250 emplois directs, répartis entre l’élevage, la transformation, les activités transverses et les fonctions support, pour un investissement total de plus de 275 millions d’euros. Le début des travaux est prévu début 2023, pour une réception des premiers lots d’œufs en 2024 et la commercialisation des saumons en 2026. Cette annonce intervient en outre après la défection fin mars dernier du Singapourien : Pure Salmon devait s’implanter à Landacres, près de Boulogne-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais, l’opération est annulée.
