Après avoir été particulièrement touché par la crise sanitaire, le secteur de l'hôtellerie-restauration, dont l'activité reprend progressivement, est confronté à une pénurie de personnel qui contrarie la dynamique de cette reprise. C'est pourquoi, la CCI Ille-et-Vilaine se mobilise aux côtés des professionnels et propose, en partenariat avec AKTO, Pôle Emploi et l'UMIH, des formations pour les demandeurs d'emploi dans le cadre d'un dispositif préparations opérationnelles à l'emploi. Les formations, sur un parcours de 35 h ou 49 h, seront dispensées par la Faculté des Métiers, sur le site de Rennes, et démarreront le 21 juin. Les bénéficiaires de ce cursus pourront soit accéder à un emploi à l'issue de la formation, soit poursuivre en apprentissage.
