Ninkasi met le cap sur le développement en franchise Objectif : 30 établissements d’ici 4 ans en Auvergne-Rhône-Alpes. Fondée par Christophe Fargier il y a 20 ans, l’entreprise Ninkasi est née d’une idée simple : implanter le concept de micro-brasseries américaines en France et amorcer le mouvement des craft beers. » Pour Cécile Rivoire, nouvelle directrice Réseau, « l’objectif est d’atteindre 30 établissements d’ici 2020 ». Parmi les villes prioritaires ciblées : Villefranche-sur-Saône, Bourg-en-Bresse, Annecy, Chambéry, BourgoinJallieu, Grenoble, Saint-Etienne, Valence, Clermont-Ferrand et Roanne.
