Le groupe italien Morato, un acteur de la boulangerie industrielle en Italie et en Espagne, vient de finaliser l’acquisition de l’usine Harry’s Restauration, située à Gauchy (Aisne) et qui était jusque-là une filiale du groupe Barilla. Cette usine produit des pains pour hamburgers, avec une quarantaine de collaborateurs et un chiffre d’affaires qui s’élevait à 10,2 millions d’euros en 2021. L’acquisition permet à Morato d’obtenir une capacité de production supplémentaire, de diversifier son offre produits et enfin, de soutenir sa stratégie d’expansion en Europe. Morato possède 16 sites de production (Italie, France et Espagne) et réalise un chiffre d’affaires de 300 millions d’euros, dont 40 % à l’étranger. Un montant que le groupe souhaite voir passer au moins à 50 %.
